Class 12 रसायन विज्ञान Ch-15 जैव-अणु MCQs

नीचे दिए गए सभी Questions Bihar Board परीक्षा 2026 के लिए “Very Important Questions” (अत्यंत महत्वपूर्ण प्रश्न) हैं। इन सभी Class 12th के (Chemistry/रसायन विज्ञान) = रसायन विज्ञान भाग-2 (Hindi Medium) Book Chapter-15 जैव-अणु का Questions का Solve का  वीडियो Youtube और Website पर Upload किया गया है।

1. अम्लीय एमिनो अम्ल का उदाहरण है :
(A) ग्लाइसीन
(B) वैलीन
(C) सीरीन
(D) एस्पार्टिक एसिड

2. अभिक्रिया $OHCH_2-(CHOH)_4-CHO \xrightarrow{HI, \Delta}$ में उत्पाद है: [BSEB, 2021 A]
(A) फ्रक्टोस
(B) $n$-हेक्सेन
(C) ग्लूकॉनिक अम्ल
(D) इनमें से कोई नहीं

3. निम्नलिखित में किसमे कोबाल्ट उपस्थित है? [BSEB, 2022 A]
(A) क्लोरोफिल
(B) हीमोग्लोबिन
(C) विटामिन C
(D) विटामिन $B_{12}$

4. ऐमीनो अम्ल में उपस्थित दो कार्यात्मक समूह (Functional Groups) होते हैं: [BSEB, 2024 A]
(A) $-COOH$ एवं $-NH_2$
(B) $-OH$ एवं $-CHO$
(C) $-CHO$ एवं $-NH_2$
(D) $-COOH$ एवं $-OH$

5. रक्त का थक्का जमने के लिए उत्तरदायी प्रोटीन है:
(A) एल्बूमिन
(B) ग्लोबुलिन
(C) फाइब्रिनोजेन
(D) हीमोग्लोबिन

6. निम्नलिखित में से कौन-सा पाइरिमिडीन क्षार RNA में उपस्थित रहता है, किन्तु DNA में नहीं? [BSEB, 2013 A]
(A) गुआनीन
(B) थाइमीन
(C) साइटोसीन
(D) यूरासिल

7. विटामिन जो खून को स्कंदित होने में मुख्य भूमिका निभाता है, वह है : [BSEB, 2024 A]
(A) विटामिन A
(B) विटामिन B
(C) विटामिन E
(D) विटामिन K

8. निम्नलिखित में कौन-सा शर्करा शरीर को तत्काल ऊर्जा प्रदान करता है?
(A) सुक्रोज
(B) लैक्टोज
(C) सेलुलोज
(D) ग्लूकोज

9. प्रोटीन संश्लेषण में कौन-सा क्रियात्मक समूह डाइसल्फाइड आबंध में भाग लेता है?
(A) थायो ईथर
(B) थायोल
(C) थायो ऐस्टर
(D) थायोल ऐसीटोन

10. वह प्यूरिन क्षार जो RNA में उपस्थित रहता है, है:
(A) गुएनीन
(B) थाइमीन
(C) साइटोसीन
(D) यूरासिल

11. कोशिका का पॉवर हाउस कहलाता है :
(A) गॉल्जी बॉडी
(B) लाइसोसोम
(C) माइटोकॉन्ड्रिया
(D) राइबोसोम

12. विटामिन $B_{12}$ का रासायनिक नाम है: [BSEB, 2020 A]
(A) थायमीन
(B) राइबोफ्लेविन
(C) सायनोकोबालामिन
(D) पायरीडॉक्सिन

13. विटामिन E की कमी से निम्नलिखित में से कौन रोग होता है? [BSEB, 2023 A]
(A) बेरी-बेरी
(B) स्कर्वी
(C) जनन क्षमता की कमी
(D) इनमें से कोई नहीं

14. उदासीन ऐमीनो अम्ल का उदाहरण है :
(A) ग्लाइसीन
(B) एस्पार्टिक अम्ल
(C) ग्लूटामिक अम्ल
(D) हिस्टिडीन

15. निम्नांकित शुगर में से सबसे मीठा कौन है? [BSEB, 2017 A]
(A) ग्लूकोज
(B) लैक्टोज
(C) सुक्रोज
(D) फ्रक्टोज

16. निम्नलिखित में से कौन-सा कार्बोहाइड्रेट ‘पॉलीसैकेराइड’ श्रेणी का सदस्य है?
(A) ग्लूकोज
(B) मैनोज
(C) स्टार्च
(D) सुक्रोज

17. रक्त के तरल अवयव (Fluid) प्लाज्मा का कुल % होता है:
(A) 15%
(B) 35%
(C) 45%
(D) 55%

18. निम्नलिखित में कौन कृत्रिम मीठा अभिकर्ता है? [BSEB]
(A) सैकरीन
(B) ऐस्पारटेम
(C) सोडियम साइक्लोमेट
(D) इनमें से सभी

19. सन्देश वाहक होते हैं :
(A) d-RNA
(B) t-R.N.A
(C) m-R.N.A
(D) r-R.N.A

20. ‘बेरी-बेरी’ रोग किस विटामिन की कमी से होता है?
(A) विटामिन $B_1$
(B) विटामिन $B_2$
(C) विटामिन $B_6$
(D) विटामिन $B_{12}$

21. क्षारीय ऐमीनो अम्ल का उदाहरण है :
(A) सीरीन
(B) सिस्टीन
(C) हिस्टिडीन
(D) वैलीन

22. सुक्रोज का सूत्र है: [BSEB, 2019 A]
(A) $C_{12}H_{22}O_{12}$
(B) $C_{12}H_{22}O_{11}$
(C) $C_{12}H_{25}O_{11}$
(D) $C_{12}H_{22}O_{10}$

23. निम्नलिखित में से कौन डाइसैकेराइड दूध में उपस्थित रहता है? [BSEB, 2023 A]
(A) सुक्रोस
(B) लैक्टोस
(C) माल्टोस
(D) इनमें से कोई नहीं

24. ग्लूकोज है : [BSEB, 2016 C]
(A) ट्राइओज
(B) टेट्रोज
(C) पेन्टोज
(D) हेक्सोज

25. विटामिन C है: [BSEB, 2022 A]
(A) एस्कॉर्बिक अम्ल
(B) निकोटिनिक अम्ल
(C) साइट्रिक अम्ल
(D) टारटरिक अम्ल

26. प्रोटीन की हेलिकल संरचना निम्नलिखित में किसके द्वारा स्थायी होती है? [BSEB, 2024 A]
(A) आयनिक बंध
(B) सहसंयोजक बंध
(C) वाण्डर वॉल्स का बल
(D) हाइड्रोजन बंध

27. एस्कॉर्बिक अम्ल है: [BSEB, 2021 A]
(A) विटामिन
(B) एन्जाइम
(C) प्रोटीन
(D) ऐमीनो अम्ल

28. निम्नलिखित में से कौन कार्बोहाइड्रेट प्रकृति में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है? [BSEB, 2023 A]
(A) ग्लूकोस
(B) फ्रक्टोस
(C) स्टार्च
(D) सेलुलोज

29. आयोडीन की कमी से कौन-सा रोग होता है? [BSEB, 2015 A]
(A) घेघा (Goitre)
(B) बेरी-बेरी
(C) एनीमिया
(D) रतौंधी

30. न्यूक्लिक अम्लों में क्रम रहता है: [BSEB, 2018 C]
(A) भस्म-फॉस्फेट-शुगर
(B) भस्म-शुगर-फॉस्फेट
(C) शुगर-भस्म-फॉस्फेट
(D) फॉस्फेट-भस्म-शुगर

31. स्टार्च अथवा सेलुलोज के जल अपघटन से प्राप्त होता है :
(A) ग्लूकोज
(B) फ्रक्टोज
(C) मैनोज
(D) सुक्रोज

32. ग्लूकोज में कायरल कार्बन की संख्या है : [BSEB, 2010 A]
(A) 4
(B) 5
(C) 3
(D) 1

33. कौन-सा प्रोटीन रक्त का थक्का जमाता है?
(A) ऐल्बुमीन
(B) ग्लोबुलिन
(C) फिब्रोन
(D) फिब्रिनोजेन

34. ऐमीनो अम्लों में क्रियात्मक समूह होता है?
(A) $-COOH$
(B) $-NH_2$
(C) $-CH_3$
(D) A व B दोनों

35. फलों की शर्करा कहलाती है :
(A) ग्लूकोज
(B) फ्रक्टोज
(C) मैनोज
(D) गैलेक्टोज

36. रक्त का pH का मान होता है :
(A) 2.0 से 3.0 के मध्य
(B) 3.0 से 5.0 के मध्य
(C) 6.0 से 10.0 मध्य
(D) 7.2 से 7.5 के मध्य

37. कार्बोहाइड्रेट जो जलान्वित होकर तीन से लेकर दस मोनो सैकेराइड इकाई प्रदान करते हैं, उसे कहा जाता है: [BSEB, 2019 A]
(A) मोनो-सैकेराइड
(B) डाई-सैकेराइड
(C) ओलिगो-सैकेराइड
(D) पॉली-सैकेराइड

38. निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन जल में घुलनशील है? [BSEB, 2023 A]
(A) A और B
(B) C और D
(C) B और C
(D) A और D

39. न्यूक्लिक अम्ल होते हैं:
(A) न्यूक्लियोटाइड के बहुलक
(B) न्यूक्लियोसाइड के बहुलक
(C) फॉस्फेट एस्टर बंध द्वारा प्यूरिन भस्म के बहुलक
(D) फॉस्फेट एस्टर बंध के बहुलक

40. मानव शरीर नहीं उत्पन्न करता है: [BSEB, 2021 A]
(A) एन्जाइम
(B) DNA
(C) विटामिन
(D) हार्मोन्स

41. विटामिन्स की खोज निम्न में से किस वैज्ञानिक ने की थी :
(A) फन्क ने
(B) हॉवर ने
(C) अरस्तू ने
(D) स्टैनले ने

42. एन्जाइम क्या है? [BSEB, 2021 A, 2023 A]
(A) कार्बोहाइड्रेट
(B) लिपिड
(C) प्रोटीन
(D) इनमें से कोई नहीं

43. ग्लूकोज एक है: [BSEB, 2019 C]
(A) मोनो सैकेराइड
(B) डाई-सैकेराइड
(C) ओलिगो सैकेराइड
(D) इनमें से कोई नहीं

44. सेलुलोस के पूर्ण जल अपघटन से प्राप्त होता है:
(A) L-ग्लूकोस
(B) D-फ्रक्टोस
(C) D-राइबोस
(D) D-ग्लूकोस

45. दूध में मिलने वाली प्रोटीन का उदाहरण है :
(A) केसीन
(B) एल्बुमिन
(C) ग्लोबुलिन
(D) हीमोप्रोटीन

46. निम्नलिखित में कौन कीटोहेक्सोस है? [BSEB, 2024 A]
(A) ग्लूकोस
(B) फ्रक्टोस
(C) सुक्रोस
(D) स्टार्च

47. निम्नलिखित में किस जैव अणु का $Mg$ एक प्रमुख संघटक है? [BSEB, 2022 A]
(A) हीमोग्लोबिन
(B) क्लोरोफिल
(C) फ्लोरीजेन
(D) ATP

48. ऐमीनो एसिड्स की श्रेणी का सबसे छोटा एवं प्रथम सदस्य का उदाहरण है :
(A) सीरीन
(B) वैलीन
(C) ऐलेनिन
(D) ग्लाइसीन

49. ज्वीटर आयन (Zwitter ion) बनाने में कौन समर्थ है? [BSEB, 2021 A]
(A) $CH_3NO_2$
(B) $CH_3COOH$
(C) $CH_3CH_2NH_2$
(D) $H_2NCH_2COOH$

50. कौन-सा क्षार RNA में होता है DNA में नहीं:
(A) यूरासिल
(B) साइटोसीन
(C) ग्वानिन
(D) थाइमीन

51. प्रोटीन के विघटन का अन्तिम उत्पाद है :
(A) पेप्टाइड
(B) ऐमीनो अम्ल
(C) कार्बोहाइड्रेट
(D) वसा

52. DNA तथा RNA में समान भस्म है:
(A) ऐडीनीन, साइटोसीन, यूरासिल
(B) गुएनिन, ऐडीनीन, साइटोसीन
(C) गुएनिन, यूरासिल, थाइमीन
(D) ऐडीनीन, थाइमीन, गुएनिन

53. इंसुलिन (Insulin) एक है: [BSEB, 2020 A]
(A) विटामिन
(B) लिपिड
(C) हार्मोन
(D) कार्बोहाइड्रेट

54. कौन-सा विटामिन की कमी से रतौंधी होती है? [BSEB, 2017 C]
(A) विटामिन A
(B) विटामिन B
(C) विटामिन C
(D) विटामिन D

55. विटामिन A का रासायनिक नाम है: [BSEB, 2021 A, 2023 A]
(A) एस्कॉर्बिक अम्ल
(B) रेटिनॉल
(C) कैल्सीफेरॉल
(D) टोकोफेरॉल

56. निम्नलिखित में कौन डाईसैकेराइड है?
(A) सुक्रोज
(B) ग्लूकोज
(C) फ्रक्टोज
(D) स्टार्च

57. डीएनए की खोज की थी :
(A) वाटसन एवं क्रिक ने
(B) विलियम फ्लेमिंग ने
(C) डॉ. हरगोबिन्द खुराना ने
(D) विलियमसन्स ने

[Image of DNA double helix model]

58. शरीर में अतिरिक्त ग्लूकोज किस रूप में संचित (Store) रहता है?
(A) स्टार्च
(B) सेलुलोज
(C) ग्लाइकोजन
(D) सुक्रोज

59. पेप्टाइड जल-अपघटन (Hydrolysis) पर क्या देता है? [BSEB, 2018 A]
(A) ऐमीनो अम्ल
(B) कार्बोहाइड्रेट
(C) वसा
(D) विटामिन

60. वसा एवं तेल का स्रोत है:
(A) दूध
(B) मक्खन
(C) पनीर
(D) इनमें से सभी

61. निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन वसा में घुलनशील है? [BSEB, 2022 A]
(A) B
(B) C
(C) D
(D) इनमें से कोई नहीं

62. ग्लूकोज में कितने $-OH$ समूह उपस्थित होते हैं?
(A) 4
(B) 5
(C) 6
(D) 3

63. कार्बोहाइड्रेट का सामान्य सूत्र है: [BSEB, 2020 A]
(A) $C_x(H_2O)_y$
(B) $C_x(H_2O)_{2y}$
(C) $C_xH_{2x}O$
(D) इनमें से कोई नहीं

64. मनुष्य की लार (Saliva) में पाया जाने वाला एन्जाइम है :
(A) टायिलिन
(B) ट्रिप्सिन
(C) एमाइलॉप्सिन
(D) स्टीएप्सिन

65. प्रोटीन की द्वितीयक संरचना (Secondary Structure) का कारण है:
(A) पेप्टाइड बंध
(B) हाइड्रोजन बंध
(C) आयनिक बंध
(D) डाइसल्फाइड बंध

66. दूध में पाया जाने वाला शर्करा (Sugar) है: [BSEB, 2021 A]
(A) ग्लूकोज
(B) लैक्टोज
(C) फ्रक्टोज
(D) सुक्रोज

67. निम्न में कौन-सा शर्करा अधिक स्वादिष्ट है?
(A) सुक्रोज
(B) ग्लूकोज
(C) फ्रक्टोज
(D) माल्टोज

68. निम्न में कौन-सा कार्बोहाइड्रेट टॉलेन्स अभिकर्मक के साथ रजत दर्पण (silver mirror) देता है?
(A) सुक्रोस
(B) फ्रक्टोस
(C) ग्लूकोस
(D) स्टार्च

69. न्यूक्लिक एसिड क्षार में दो बंध जगह होते हैं:
(A) थाइमीन
(B) साइटोसीन
(C) ग्वानिन
(D) ऐडीनीन

70. वह विटामिन जो जल में विलेय नहीं है:
(A) विटामिन B
(B) विटामिन C
(C) विटामिन D
(D) इनमें से कोई नहीं

71. सुक्रोज उदाहरण प्रस्तुत करता है :
(A) मोनोसैकेराइड का
(B) डाइसैकेराइड का
(C) ट्राइसैकेराइड का
(D) पॉलीसैकेराइड का

72. निम्नलिखित में किससे इंसुलिन स्रावित होता है? [BSEB, 2023 A]
(A) थायरॉइड
(B) अग्नाशय
(C) अधिवृक्क
(D) इनमें से कोई नहीं

73. ऐमीनो अम्लों से बनते हैं:
(A) कार्बोहाइड्रेट्स
(B) विटामिन
(C) वसा
(D) प्रोटीन

74. माल्टोस जल-अपघटन द्वारा देता है: [BSEB, 2021 A]
(A) ग्लूकोस तथा मैनोस
(B) गैलेक्टोस तथा ग्लूकोस
(C) ग्लूकोस
(D) मैनोस

75. निम्न में से एस्टर (Ester) है :
(A) तेल
(B) वसा
(C) मोम
(D) लिपिड

76. विटामिन C की कमी से होता है?
(A) बेरी-बेरी
(B) रतौंधी
(C) रिकेट्स
(D) स्कर्वी

77. सीढ़ीनुमा संरचना पायी जाती है :
(A) D.N.A
(B) R.N.A
(C) प्रोटीन में
(D) कार्बोहाइड्रेट में

78. कार्बोहाइड्रेट जिसे और जलान्शित नहीं किया जा सकता है: [BSEB, 2019 C]
(A) मोनो सैकेराइड
(B) डाई-सैकेराइड
(C) ओलिगो सैकेराइड
(D) इनमें से सभी

79. निम्न में कौन स्टीरॉयड (steroid) से संबंधित है?
(A) विटामिन E
(B) विटामिन K
(C) विटामिन C
(D) विटामिन D

80. मनुष्य की अग्नाशय (Pancreas) द्वारा स्रावित हार्मोन्स का नाम है :
(A) थायरॉइड
(B) इंसुलिन
(C) एमाइलॉप्सिन
(D) स्टीएप्सिन

81. निम्न में कौन-सा कार्बोहाइड्रेट वनस्पति कोशिका का आवश्यक घटक है?
(A) स्टार्च
(B) सेलुलोज
(C) सुक्रोस
(D) विटामिन

82. ग्लूकोज को एथिल अल्कोहल में बदलने वाला एन्जाइम है:
(A) इनवरटेज
(B) माल्टेज
(C) जाइमेज
(D) डायस्टेज

83. विटामिन $B_1$ का रासायनिक नाम है: [BSEB, 2022 A]
(A) रेटिनॉल
(B) थायमीन
(C) एस्कॉर्बिक अम्ल
(D) राइबोफ्लेविन

84. जैव प्रक्रम में एन्जाइम होते हैं:
(A) ऊर्जा देने वाले
(B) रोग प्रतिरोधक
(C) ऑक्सीजन का संवहन
(D) जैव उत्प्रेरक

85. तीन विभिन्न एमिनो अम्लों द्वारा उत्पन्न ट्राइपेप्टाइड की संख्या है:
(A) 3
(B) 4
(C) 5
(D) 6

86. विटामिन ‘C’ का मुख्य स्रोत है :
(A) नींबू तथा सन्तरा
(B) केला तथा अन्नास
(C) सेब तथा पपीता
(D) धान तथा गेहूँ

87. न्यूक्लिक अम्ल में नाइट्रोजन युक्त क्षार और शर्करा (Sugar) के बीच कौन-सा बंध होता है?
(A) पेप्टाइड बंध
(B) ग्लाइकोसिडिक बंध
(C) हाइड्रोजन बंध
(D) इनमें से कोई नहीं

88. स्टार्च का जल अपघटन करने पर अंत में क्या प्राप्त होता है? [BSEB, 2019 A]
(A) सुक्रोज
(B) फ्रक्टोज
(C) ग्लूकोज
(D) लैक्टोज

89. सुक्रोस का जल-अपघटन क्या कहलाता है?
(A) साबुनीकरण
(B) जल योजन
(C) एस्टरीकरण
(D) इनवर्शन

90. कोशिका भित्ति मुख्यतः बनी होती है:
(A) फास्फोलिपिड
(B) प्रोटीन
(C) वसा
(D) सेलुलोज

91. निम्न में से किस एन्जाइम द्वारा प्रोटीन का पाचन होता है :
(A) टायिलिन द्वारा
(B) लाइपेज द्वारा
(C) जाइमेज द्वारा
(D) पेप्टाइडेस द्वारा

92. माल्टोज के जल अपघटन (Hydrolysis) से प्राप्त होता है:
(A) ग्लूकोज + फ्रक्टोज
(B) ग्लूकोज + ग्लूकोज
(C) ग्लूकोज + गैलेक्टोज
(D) केवल फ्रक्टोज

93. डीएनए का कार्य है:
(A) RNA को संश्लेषित करना
(B) आवश्यक प्रोटीनों को संश्लेषित करना
(C) आनुवंशिक विशेषताओं को एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक ले जाना
(D) A, B तथा C तीनों

94. क्षारीय एमिनो एसिड का उदाहरण है :
(A) ग्लूटामिक एसिड
(B) हिस्टिडीन
(C) फेनिल ऐलेनिन
(D) ल्यूसिन

95. निम्न में कौन ज्वीटर आयन बनाने में समर्थ है?
(A) $H_2NCH_2COOH$
(B) $CH_3COOH$
(C) $CH_3CH_2NH_2$
(D) $CH_3NO_2$

96. न्यूक्लियोटाइड (Nucleotide) में उपस्थित होता है:
(A) भस्म + शुगर
(B) भस्म + फॉस्फेट
(C) भस्म + शुगर + फॉस्फेट
(D) शुगर + फॉस्फेट

97. हेलिकल संरचना प्रोटीन के लिए स्थायी बांध है:
(A) डाइपेप्टाइड आबंध
(B) हाइड्रोजन आबंध
(C) ईथर आबंध
(D) पेप्टाइड आबंध

98. सैकरीन है, एक : [BSEB, 2023 A]
(A) ऐलीफैटिक हाइड्रोकार्बन
(B) मीठा अभिकर्ता
(C) पॉलीन्यूक्लियर यौगिक
(D) चीनी

99. ग्लूकोज की संरचना में कायरल (Chiral) कार्बन परमाणुओं की संख्या होती है: [BSEB, 2024 A]
(A) 4
(B) 5
(C) 3
(D) 2

100. रक्त का लाल रंग निम्न में से किसके कारण होता है :
(A) थ्रॉम्बोसाइट्स के कारण
(B) हीमोग्लोबिन के कारण
(C) प्लाज्मा द्रव के कारण
(D) जल तथा धात्विक आयनों के कारण

101. ऐनीलिन एवं ऐसीटैल्डिहाइड प्रतिक्रिया कर बनाते हैं: [BSEB, 2021 A]
(A) कार्बिल ऐमीन
(B) नाइट्रोसोबेंजीन
(C) इमीन
(D) शिफ्स बेस (Schiff’s base)

102. कार्बोहाइड्रेट्स का परीक्षण किया जाता है:
(A) मौलिश परीक्षण द्वारा
(B) बाइयूरेट परीक्षण द्वारा
(C) जैंथोप्रोटिक परीक्षण द्वारा
(D) हाइड्रिन परीक्षण द्वारा

103. निम्न में कौन-सी दवा बुखार को कम करता है? [BSEB, 2009 A]
(A) एनलजेसिक
(B) एन्टीबायोटिक
(C) एन्टीपाइरेटिक
(D) ट्रैक्वीलाइजर

104. RNA में पाया जानेवाला प्यूरिन भस्म है:
(A) गुएनिन
(B) थाइमीन
(C) साइटोसीन
(D) यूरासिल

105. सुक्रोस के जल अपघटन (Inversion) से प्राप्त मिश्रण को कहते हैं:
(A) इनवर्ट शुगर
(B) केन शुगर
(C) फ्रूट शुगर
(D) माल्ट शुगर

106. हीमोप्रोटीन (Haemoprotein) मिलती है :
(A) दूध में
(B) रक्त में
(C) वसा में
(D) फलों में

107. फॉस्फेट बन्ध मिलता है :
(A) प्रोटीन्स में
(B) कार्बोहाइड्रेट्स में
(C) वसा में
(D) नाभिकीय अम्लों में

108. कौन-सा ऐमीनो अम्ल कीरल है?
(A) ऐलानिंन
(B) वैलीन
(C) प्रोलीन
(D) इनमें से कोई नहीं

109. विटामिन A की कमी से होता है: [BSEB, 2023 A]
(A) रतौंधी
(B) स्कर्वी
(C) बेरी-बेरी
(D) रिकेट्स

110. फ्रक्टोज (Fructose) का सूत्र है: [BSEB, 2019 A]
(A) $C_6H_{12}O_6$
(B) $C_{12}H_{22}O_{11}$
(C) $C_6H_{10}O_5$
(D) $C_5H_{10}O_5$

111. ग्लिसरॉल है एक : [BSEB, 2010 A]
(A) ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल
(B) सेकेण्डरी अल्कोहल
(C) टर्शियरी अल्कोहल
(D) प्राइमरी अल्कोहल

112. एन्जाइमों की क्रिया हेतु उपयुक्त तापमान होता है :
(A) $25$ से $37^\circ C$
(B) $30$ से $60^\circ C$
(C) $35$ से $70^\circ C$
(D) $50$ से $100^\circ C$

113. डीएनए में उपस्थित पिरीमिडीन क्षार हैं: [BSEB, 2022 A]
(A) साइटोसीन एवं एडिनीन
(B) साइटोसीन एवं थाइमीन
(C) साइटोसीन एवं यूरासिल
(D) एडिनीन एवं थाइमीन

114. निम्नलिखित में से कौन एकल सैकेराइड है? [BSEB, 2017 C]
(A) सुक्रोज
(B) माल्टोज
(C) लैक्टोज
(D) फ्रक्टोज

115. रक्त का थक्का बनने में सहायक विटामिन है: [BSEB, 2015 A]
(A) विटामिन A
(B) विटामिन D
(C) विटामिन E
(D) विटामिन K

Bihar Board Class 12th के (Chemistry/रसायन विज्ञान) = रसायन विज्ञान भाग-2 (Hindi Medium) Book Chapter-15 जैव-अणु के Exam 2026 MCQs Questions Answer Key