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Class 12 रसायन विज्ञान Ch-14 जैव अणु 14. जैव अणु
14.1 कार्बोहाइड्रेट 14.1.1 मूल वर्गीकरण 14.1.1.1 मोनोसैकराइड14.1.1.1.1 ट्रायोज, टेट्रोज, पेंटोज, हेक्सोज 14.1.1.1.2 एल्डोज एवं कीटोज 14.1.1.2 डाइसैकराइड14.1.1.2.1 सुक्रोज, माल्टोज, लैक्टोज 14.1.1.3 पॉलीसैकराइड14.1.1.3.1 स्टार्च, ग्लाइकोजन, सेल्यूलोज 14.1.2 उन्नत संरचना 14.1.2.1 एनोमेरिक कार्बन 14.1.2.2 म्यूटारोटेशन 14.1.2.3 ग्लाइकोसिडिक बंध14.1.2.3.1 α-लिंक 14.1.2.3.2 β-लिंक 14.1.3 जैविक महत्व 14.1.3.1 ऊर्जा स्रोत (ATP निर्माण) 14.1.3.2 कोशिका पहचान (ग्लाइकोकैलिक्स) 14.1.3.3 संरचनात्मक भूमिका (कोशिका भित्ति) 14.1.4 जटिल कार्बोहाइड्रेट 14.1.4.1 ग्लाइकोप्रोटीन 14.1.4.2 ग्लाइकोलिपिड 14.1.4.3 प्रोटीओग्लाइकन
14.2 प्रोटीन 14.2.1 अमीनो अम्ल रसायन 14.2.1.1 आवश्यक एवं अनावश्यक अमीनो अम्ल 14.2.1.2 ज़्विटर आयन स्वरूप 14.2.1.3 चिरल (समचिरलता) प्रकृति 14.2.1.4 आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु 14.2.2 पेप्टाइड बंध 14.2.2.1 पेप्टाइड बंध की संरचना14.2.2.1.1 रेज़ोनेंस स्थिरीकरण 14.2.2.2 पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला 14.2.3 प्रोटीन संरचना स्तर 14.2.3.1 प्राथमिक संरचना 14.2.3.2 द्वितीयक संरचना14.2.3.2.1 α-हेलिक्स 14.2.3.2.2 β-शीट 14.2.3.3 तृतीयक संरचना 14.2.3.4 चतुर्थक संरचना 14.2.4 प्रोटीन के प्रकार 14.2.4.1 रेशेदार प्रोटीन 14.2.4.2 गोलाकार प्रोटीन 14.2.4.3 संयुग्मित प्रोटीन14.2.4.3.1 लिपोप्रोटीन 14.2.4.3.2 धातुप्रोटीन 14.2.5 उन्नत अवधारणाएँ 14.2.5.1 प्रोटीन फोल्डिंग 14.2.5.2 चापेरोन प्रोटीन 14.2.5.3 विकृतीकरण (डिनैचुरेशन) 14.2.5.4 पोस्ट-ट्रांसलेशनल संशोधन
14.3 एंजाइम 14.3.1 मूल अवधारणा 14.3.1.1 जैव उत्प्रेरक 14.3.1.2 सक्रिय स्थल 14.3.2 क्रिया सिद्धांत 14.3.2.1 लॉक एंड की मॉडल 14.3.2.2 इंड्यूस्ड फिट मॉडल 14.3.3 एंजाइम गतिजी 14.3.3.1 माइकेलिस–मेंटन सिद्धांत 14.3.3.2 Km एवं Vmax 14.3.3.3 लाइनवीवर–बर्क ग्राफ 14.3.4 एंजाइम नियमन 14.3.4.1 प्रतिस्पर्धी अवरोधन 14.3.4.2 गैर-प्रतिस्पर्धी अवरोधन 14.3.4.3 एलोस्टेरिक नियंत्रण 14.3.5 सहकारक 14.3.5.1 कोएंजाइम (NAD, FAD) 14.3.5.2 धातु आयन सहकारक 14.3.6 आधुनिक एंजाइम विज्ञान 14.3.6.1 आइसोएंजाइम 14.3.6.2 राइबोजाइम 14.3.6.3 स्थिरीकृत एंजाइम (Immobilized enzymes)
14.4 विटामिन 14.4.1 वर्गीकरण 14.4.1.1 वसा में घुलनशील (A, D, E, K) 14.4.1.2 जल में घुलनशील (B समूह, C) 14.4.2 कार्य 14.4.2.1 कोएंजाइम के रूप में कार्य 14.4.2.2 चयापचय नियंत्रण 14.4.3 कमी रोग 14.4.3.1 रतौंधी (Vitamin A) 14.4.3.2 स्कर्वी (Vitamin C) 14.4.3.3 रिकेट्स (Vitamin D) 14.4.4 अधिकता (Hypervitaminosis) 14.4.4.1 Vitamin A विषाक्तता 14.4.4.2 Vitamin D विषाक्तता 14.4.5 विटामिन समान यौगिक 14.4.5.1 कोलीन 14.4.5.2 कार्निटिन 14.5 न्यूक्लिक अम्ल 14.5.1 मूल संरचना 14.5.1.1 न्यूक्लियोटाइड14.5.1.1.1 नाइट्रोजनी बेस + शर्करा + फॉस्फेट 14.5.1.2 फॉस्फोडाइएस्टर बंध 14.5.2 DNA 14.5.2.1 संरचना 14.5.2.1.1 वाटसन–क्रिक मॉडल 14.5.2.1.2 डबल हेलिक्स 14.5.2.1.3 बेस पेयरिंग (A=T, G≡C) 14.5.2.2 पैकेजिंग 14.5.2.2.1 न्यूक्लियोसोम 14.5.2.2.2 हिस्टोन प्रोटीन 14.5.2.2.3 क्रोमैटिन (यूक्रोमैटिन/हेटेरोक्रोमैटिन) 14.5.2.3 प्रतिकृति 14.5.2.3.1 अर्ध-संरक्षी मॉडल 14.5.2.3.2 लीडिंग एवं लैगिंग स्ट्रैंड 14.5.2.3.3 ओकाज़ाकी खंड 14.5.2.3.4 DNA पोलीमरेज़ प्रूफरीडिंग 14.5.2.4 DNA मरम्मत 14.5.2.4.1 बेस एक्सीजन रिपेयर 14.5.2.4.2 न्यूक्लियोटाइड एक्सीजन रिपेयर 14.5.2.4.3 मिसमैच रिपेयर 14.5.2.5 जीन नियमन 14.5.2.5.1 लैक ऑपेरॉन 14.5.2.5.2 ट्रिप ऑपेरॉन 14.5.2.5.3 एपिजेनेटिक्स 14.5.2.6 जैव प्रौद्योगिकी 14.5.2.6.1 रिकॉम्बिनेंट DNA तकनीक 14.5.2.6.2 CRISPR–Cas9 14.5.2.6.3 क्लोनिंग वेक्टर 14.5.3 RNA 14.5.3.1 प्रकार 14.5.3.1.1 mRNA 14.5.3.1.2 tRNA 14.5.3.1.3 rRNA 14.5.3.1.4 snRNA, miRNA, siRNA 14.5.3.2 प्रोसेसिंग 14.5.3.2.1 कैपिंग 14.5.3.2.2 स्प्लाइसिंग 14.5.3.2.3 पॉली-A टेल 14.5.3.3 अनुवादन (Translation) 14.5.3.3.1 कोडॉन–एंटिकोडॉन 14.5.3.3.2 वॉबल परिकल्पना 14.5.3.3.3 राइबोसोम संरचना 14.5.3.4 उन्नत RNA भूमिका 14.5.3.4.1 RNA इंटरफेरेंस (RNAi) 14.5.3.4.2 राइबोजाइम 14.5.3.4.3 mRNA वैक्सीन तकनीक
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